Zoeken
  • Bibi

Ontbijttaartje met citroen & zomerfruit!



Hi hi!


In de categorie 'Op zoek naar een standaard ontbijtje' is deze echt super! Het is er eentje die wat voorbereiding nodig heeft, maar het is echt de moeite waard. Hij is namelijk super fris door de citroenrasp die erin zit en de bessen maken het heerlijk af! Ik dacht dat ik ze alle 2 wel op kon (want; grote eter) maar dat was echt niet het geval haha! Dit betekent dat het ook nog eens goed verzadigend is en voor je ontbijt is dat heel prettig! ⁠

Klaar op erachter te komen hoe je deze kanjer maakt?😏⁠


Recept

🍋50 gram amandel/kokosmeel & 50 gram havermeel of 100 gram en dan laat je de havermeel weg. ⁠

🍋80 gram havermeel (als je 50/50 doet)⁠

🍋2 eieren ⁠

🍋1 tl wijnsteenbakpoeder⁠

🍋2 el honing/ahornsiroop/agavesiroop⁠

🍋0,5 el citroenrasp ⁠

🍋50 gram amandelyoghurt, maar ik denk dat kokosyoghurt beter is. Op die manier wordt hij wat steviger 😀⁠

🍋Snufje zout⁠

🍋70 gram zomerfruit diepvries of blauwe bessen⁠

Bereidingswijze

1. Vet 2 cakevormpjes in met kokosolie van ongeveer 10/12 cm⁠

2. Doe de melen bij elkaar in een mengkom en voeg de eieren, yoghurt, honing, citroenrasp, wijnsteenbakpoeder en zout eraan toe en meng dit. ⁠

3. Verdeel het beslag over de 2 springvormpjes en druk er wat zomerfruit in! ⁠

4. Zet het voor zo'n 20 min in de oven en houd het goed in de gaten!⁠

5. Smullen maar! Door de citroen vind ik hem echt 10x lekkerder denk ik!!! 😍⁠

Gebruik jij vaak citroenrasp bij gerechten? Ik echt nooit 😮 maar ga ik wel vaker doen!⁠


Ik ben benieuwd of je dit gaat maken en zo ja, laat het me dan zeker even weten via Instagram of Facebook! 🧡

Liefs Bibi





23 keer bekeken

Sociale media 

  • Black Facebook Icon

Contact 

Mail

Locatie
Tilburg 
Telefoon
06-38772833

©2020 door Limitless Communication |   KVK nummer 75985284