Zoeken
  • Bibi

Lactosevrije Kip Madras | Zonder het gebruik van een pak


Hi Hi!


Kip Madras, ik at het vroeger altijd uit de pakken van Knorr, maar sinds ik gluten & lactosevrij ben gaan eten kan dat niet meer. Als je namelijk naar de ingrediëntenlijst kijkt denk je echt: NEE 😂 Het zit vol met Tarwebloem, Soja en Melk, dus een no-go voor mij! Dus ik kwam op het idee om het zelf te gaan maken, zo moeilijk kan dat toch niet zijn? En dat klopt! Als je het eenmaal door hebt is het gemakkelijk te maken en weet je zeker dat je het allemaal zonder onnodige toevoegingen kan eten. Ik hou echt van de smaak van kip met het frisse van een appel er tussendoor dus dit behoort tot een van mijn favoriete maaltijden 🧡 Recept voor 2 personen 🍗180-200 gram zilvervliesrijst 🍗250 gram kipfilet 🍗250 gram sperziebonen 🍗175 ml haver-kokos-soja drink (ik heb alleen haver gebruikt, dus weet niet hoe de andere smaken) 🍗1 halve appel 🍗1 paprika 🍗1 halve ui 🍗1 theelepel komijn 🍗2 theelepels kerriepoeder 🍗1 theelepel paprikapoeder 🍗Mini klein stukje gember of misschien gemberpoeder als je nooit gember in huis hebt 🍗1,5/2 teentjes knoflook 🍗Peper en zout Bereidingswijze

  • Snijd de kopjes en kontjes van de sperziebonen

  • Kook de sperziebonen beetgaar

  • Kook de rijst volgens de verpakking

  • Snijd ondertussen de ui, paprika & knoflook (of pers) in kleine stukjes

  • Bak de ui en voeg de kruiden toe met gember. Eventueel extra rijstolie als het droog wordt

  • Voeg de kip toe en bak die gaar

  • Voeg de paprika toe

  • Giet de haverdrink erbij en als het te 'dun' is kan je er bijvoorbeeld aardappelzetmeel bij doen om het te binden

  • Voeg ook meteen de appel toe

  • Gooi de sperziebonen erbij en bak even kort mee

  • Giet de rijst af en dan is het smullen!

Ik ben benieuwd of je dit gaat maken en zo ja, laat het me dan zeker even weten via Instagram of Facebook! 🧡

44 keer bekeken

Sociale media 

  • Black Facebook Icon

Contact 

Mail

Locatie
Tilburg 
Telefoon
06-38772833

©2020 door Limitless Communication |   KVK nummer 75985284